Tidak Kalah Sedap, 5 Makanan Sehat Pengganti Mie yang Wajib dicoba!


sumber: google


Setiap orang pasti menyukai hal-hal yang praktis, salah satunya makanan mie instan.  Namun biasanya, makanan praktis atau cepat saji ini kurang bagus bagi kesehatan. Sebab, tubuh memerlukan kandungan gizi dari makanan sehat.

Makanan cepat saji mie instan sangat mudah didapatkan. Selain itu juga memiliki rasa yang nikmat dan disukai oleh banyak kalangan. Banyaknya varian rasa yang disuguhkan menjadi alasan lain kenapa mie instan banyak diminati. Padahal jika dilihat dari segi gizi, makanan sehat lebih baik daripada mie instan yang rentan menimbulkan penyakit jangka panjang.

Beberapa risiko penyakit jangka panjang seperti kanker, ginjal dan usus buntu dapat terjadi karena terlalu banyak mengonsumsi mie instan. Pada sejumlah kasus, mengonsumsi mie instan berlebihan juga dapat menyebabkan obesitas. Sehingga perlu diimbangi dengan makanan sehat lainnya. Penambahan sayur sawi, bahkan kol dinilai kurang efektif karena jumlahnya yang hanya sebagai pelengkap saja.

Dalam setiap momen, mie instan adalah pilihan terbaik untuk dimakan. Misalnya, bekal makanan, stok di kulkas, hingga menghangatkan suasana di kala hujan. Tapi perlu diingat dalam mengonsumsi mie instan harus ada tenggang waktu 2 hingga 3 hari. Hal ini dilakukan karena menurut penelitian di dalam mie instan terdapat kandungan lilin yang berbahaya kesehatan. Kandungan lilin di dalam mie berguna untuk membuat mie tidak lengket satu dengan lainnya. Sehingga jika kita sering mengonsumsinya, maka tubuh kita telah menerima banyak kandungan lilin yang mampu merusak sistem kerja pencernaan dalam tubuh.

Mie instan juga mengandung zat-zat yang dapat membahayakan kesehatan tubuh kita, seperti MSG, penambah rasa, dan natrium. Ketiga kandungan tersebut sebagai penyebab mie instan sulit dicerna. Sehingga tubuh memerlukan waktu minimal 2 hari untuk mencerna makanan. Dalam menyajikan mie instan harus sesuai saran penyajiannya, seperti tidak berbarengan masak mie dengan bumbunya. Hal ini dapat memicu terjadinya kanker. Sehingga perlu adanya peralihan dalam mengganti mie instan dengan mie olahan.

Berikut mie olahan yang bisa kamu yang masih mau makan mie tapi mau tetap sehat:

1. Mie Sorgum

Mie sorgum berasal dari tanaman biji-bijian serbaguna dan populer di negara benua Afrika.

2.  Bihun beras

Bihun beras sejenis dengan mie dengan tekstur yang tipis dan lembut. Bihun beras berasal dari Tiongkok dengan bahan dasar tepung beras.

·    3. Mie kwetiau

Mie kwetiau menjadi makanan pokok pengganti mie instan yang berasal dari Tiongkok. Bentuk mie ini pipih tebal dengan tekstur lembut. Bahan dasarnya berasal dari tepung beras.

·       4. Soun

Soun hampir sama dengan hibun. Namun, teksturnya lebih lembut dan licin. Bahan dasarnya berasal dari kacang hijau, tepung tapioka, ada juga tepung ubi jalar.

·       5.  Mie Shirataki

Mie shirataki bersifat non gluten sehingga bagus untuk kesehatan. Sebab, non gluten ini sebagai protein yang terkandung dalam pati serealia terutama gandum, yang paling tinggi kandungan glutennya. Bahan dasarnya berasal dari dari glukomanan.

Berdasarkan ahli kesehatan, mie buatan sendiri itu lebih baik untuk pencernaan karena bahan-bahan yang digunakan dijamin higienis dan sehat. Selain itu juga mie buatan sendiri tidak menggunakan pengawet kuliner. Sehingga mampu dicerna pada kurun waktu 2 jam di dalam perut.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berada di Kawasan Pecinan di Bandung, Inilah Vihara Satya Budi

Gambar
  Located in the Chinatown area in Bandung, This Is the Satya Budi Temple sumber : google Kota Bandung memiliki kawasan Pecinan memikat yang tersebar mulai dari Jalan Banceuy hingga Jalan Kelenteng. Suasana khas Tiongkok sangat terasa di daerah ini. Apalagi, vihara tertua di Bandung masih berdiri kokoh di sana. Vihara tertua itu bernama Satya Budhi. Vihara ini terletak di Jalan Kelenteng Nomor 23A, satu kompleks dengan dua vihara lain, Vihara Samudra Bhakti dan ViharaBuddhagaya. Ketiga vihara ini dinaungi oleh Yayasan Satya Budhi. Sejarah vihara ini berawal dari etnis Tionghoa yang hijrah ke Bandung usai perang Diponegoro (1825-1830). Alasan dibangunnya tempat ini karena selain menetap dan mencari nafkah, etnis Tionghoa membutuhkan tempat untuk berkumpul dan beribadah. Pembangunan vihara ini dipelopori oleh kapten Tan Yun Liong dengan cara mengumpulkan dana dari umat Buddha dan masyarakat. Tak tanggung-tanggung, Tan Yun Liong mendatangkan arsitek dan ahli sipil langsung dari China
Baca selengkapnya

Klenteng Boen Tek Bio dan Tragedi 1998

Gambar
  Boen Tek Bio Temple and the 1998 Tragedy sumber : google Usia klenteng yang sudah tua menjadikan klenteng sebuah saksi sejarah. Seperti sejarah kelam kerusuhan pada 1998, Klenteng Boen Tek Bio menjadi saksi pembantaian besar-besaran pada etnis Tiongoa pada masa itu. Tragedi 1998 di Indonesia, yang juga dikenal sebagai Kerusuhan Mei 1998 atau Kerusuhan Anti-Cina, melibatkan kekerasan dan kerusuhan yang terjadi di berbagai wilayah di Indonesia, termasuk Jakarta. Dalam kerusuhan tersebut, terjadi serangan dan pembakaran terhadap properti dan tempat-tempat usaha yang dimiliki oleh orang-orang Tionghoa, serta terjadinya serangan fisik dan kekerasan terhadap individu-individu Tionghoa. Tragedi ini terjadi dalam konteks ketegangan politik, ekonomi, dan sosial di Indonesia pada saat itu. Ketidakpuasan terhadap pemerintah dan krisis ekonomi yang melanda negara tersebut menjadi faktor pemicu utama. Beberapa kelompok masyarakat melampiaskan ketidakpuasan mereka dengan menyerang dan merampok
Baca selengkapnya

Minggir-minggir, Game Ini Buat Orang PDKT Bukan Kaum Nolep

Gambar
  Jika mendengar kata game atau gaming kebanyakan orang bakal langsung membayangkan para introvert. Tapi game yang satu ini beda, karena harus dimainkan oleh dua orang. Jadi cocok deh buat yang mau modus ke crush . Jika sudah bermain game, biasanya orang akan sibuk sendiri dengan gamenya dan tidak mendengarkan orang-orang di sekitar. Tapi kalau kalian mendengar dua orang yang duduk bersama sambil berdikusi dengan handphone di tangan mereka. Mungkin mereka sedang bermain game ‘Unsolved Case’. Dirilis pada tanggal 24 November 2022, game ini merupakan game puzzle yang khusus dimainkan oleh dua orang saja. sumber: google Selain kecerdasan dalam memecahkan teka-teki. Kekompakan juga dibutuhkan dalam game Unsolved Case . Di dalam game ini pemain 1 dan pemain 2 harus bekerja sama untuk memecahkan puzzle. Hasil dari puzzle ini akan menjadi petunjuk untuk menangkap pelaku pembunuhan. Contohnya seperti salah satu stage dimana kedua pemain mendapatkan kertas yang berbeda. Dimana nantinya k
Baca selengkapnya