Mencicipi Olahan Babi di Glodok

 Tasting Pork Dish at Glodok


sumber : google

Saat berkunjung ke Glodok, kita pasti akan menemukan berbagai macam hidangan dengan daging babi di dalamnya. Hal ini banyak dicari dan digemari oleh para kaum nonis, khususnya masyarakat keturunan Tionghoa.

Glodok adalah kawasan yang terletak di Jakarta Barat dan merupakan pusat komunitas Tionghoa atau pecinan di Jakarta. Glodok adalah salah satu kawasan yang kaya akan budaya dan sejarah Tionghoa di Indonesia. Glodok juga merupakan surganya kuliner Tionghoa di Jakarta. Anda dapat menemukan berbagai warung makan, restoran, dan gerai makanan jalanan yang menyajikan hidangan Tionghoa autentik seperti bakmie, bubur ayam, nasi campur, siomay, bakpao, dan banyak lagi.

Yang pertama pastinya ada Babi Panggang, yaitu adalah hidangan babi panggang khas Tionghoa. Biasanya disajikan dengan saus khas seperti saus hoisin atau saus plum. Selanjutnya ada Bakmie Babi. Bakmie babi adalah hidangan mie yang disajikan dengan daging babi, sayuran, dan saus khas.

Hidangan biasa dengan isian daging babi ada Lumpia. Lumpia adalah hidangan gorengan yang terdiri dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran, daging babi cincang, dan adonan khas Tionghoa. Lumpia yang dijual di Glodok biasanya digoreng garing dan disajikan dengan saus yang khas.

Lalu ada Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng adalah hidangan mie dari tepung beras yang digoreng dengan berbagai bahan seperti daging babi, udang, sayuran, dan telur. Dan yang terakhir ada Siomay. Siomay adalah hidangan dim sum yang terdiri dari potongan daging ikan atau udang yang dikukus dan disajikan dengan saus kacang.

Selain itu, Glodok juga memiliki suasana yang khas dengan jalan-jalan kecil yang ramai, bangunan-bangunan tua bergaya Tionghoa, serta dekorasi dan hiasan-hiasan yang khas. Glodok adalah tempat yang menarik untuk mengenal lebih dekat dengan budaya, sejarah, dan tradisi Tionghoa di Jakarta. Kawasan pecinan Glodok adalah tempat yang kaya akan budaya, sejarah, dan tradisi Tionghoa. Masyarakat Tionghoa di Glodok menjaga dan merayakan warisan budaya mereka, serta berkontribusi pada kehidupan sosial, ekonomi, dan budaya di Jakarta.

 

 

*translate*

When visiting Glodok, we will definitely find various kinds of dishes with pork in it. This is much sought after and favored by nonists, especially people of Chinese descent.

Glodok is an area located in West Jakarta and is the center of the Chinese community or Chinatown in Jakarta. Glodok is one of the areas rich in Chinese culture and history in Indonesia. Glodok is also a Chinese culinary paradise in Jakarta. You can find various food stalls, restaurants and street food stalls serving authentic Chinese dishes such as bakmie, chicken porridge, mixed rice, dumplings, dumplings and many more.

The first is definitely the Roasted Pork, which is a typical Chinese roast pork dish. It is usually served with a special sauce such as hoisin sauce or plum sauce. Next is Bakmie Babi. Bakmie babi is a noodle dish served with pork, vegetables and a special sauce.

The usual dish with pork filling is Lumpia. Lumpia is a fried dish consisting of a spring roll skin filled with vegetables, minced pork and Chinese dough. Lumpia sold at Glodok are usually deep fried and served with a special sauce.

Then there is Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is a noodle dish made from rice flour which is stir-fried with various ingredients such as pork, prawns, vegetables and eggs. And the last one is Siomay. Siomay is a dim sum dish consisting of steamed pieces of fish or shrimp and served with peanut sauce.

Apart from that, Glodok also has a distinctive atmosphere with busy small streets, old Chinese-style buildings, and distinctive decorations and ornaments. Glodok is a great place to get to know Chinese culture, history and traditions in Jakarta. The Glodok Chinatown area is a place steeped in Chinese culture, history and traditions. The Chinese community in Glodok maintains and celebrates their cultural heritage, and contributes to social, economic and cultural life in Jakarta.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berada di Kawasan Pecinan di Bandung, Inilah Vihara Satya Budi

Gambar
  Located in the Chinatown area in Bandung, This Is the Satya Budi Temple sumber : google Kota Bandung memiliki kawasan Pecinan memikat yang tersebar mulai dari Jalan Banceuy hingga Jalan Kelenteng. Suasana khas Tiongkok sangat terasa di daerah ini. Apalagi, vihara tertua di Bandung masih berdiri kokoh di sana. Vihara tertua itu bernama Satya Budhi. Vihara ini terletak di Jalan Kelenteng Nomor 23A, satu kompleks dengan dua vihara lain, Vihara Samudra Bhakti dan ViharaBuddhagaya. Ketiga vihara ini dinaungi oleh Yayasan Satya Budhi. Sejarah vihara ini berawal dari etnis Tionghoa yang hijrah ke Bandung usai perang Diponegoro (1825-1830). Alasan dibangunnya tempat ini karena selain menetap dan mencari nafkah, etnis Tionghoa membutuhkan tempat untuk berkumpul dan beribadah. Pembangunan vihara ini dipelopori oleh kapten Tan Yun Liong dengan cara mengumpulkan dana dari umat Buddha dan masyarakat. Tak tanggung-tanggung, Tan Yun Liong mendatangkan arsitek dan ahli sipil langsung dari China
Baca selengkapnya

Klenteng Boen Tek Bio dan Tragedi 1998

Gambar
  Boen Tek Bio Temple and the 1998 Tragedy sumber : google Usia klenteng yang sudah tua menjadikan klenteng sebuah saksi sejarah. Seperti sejarah kelam kerusuhan pada 1998, Klenteng Boen Tek Bio menjadi saksi pembantaian besar-besaran pada etnis Tiongoa pada masa itu. Tragedi 1998 di Indonesia, yang juga dikenal sebagai Kerusuhan Mei 1998 atau Kerusuhan Anti-Cina, melibatkan kekerasan dan kerusuhan yang terjadi di berbagai wilayah di Indonesia, termasuk Jakarta. Dalam kerusuhan tersebut, terjadi serangan dan pembakaran terhadap properti dan tempat-tempat usaha yang dimiliki oleh orang-orang Tionghoa, serta terjadinya serangan fisik dan kekerasan terhadap individu-individu Tionghoa. Tragedi ini terjadi dalam konteks ketegangan politik, ekonomi, dan sosial di Indonesia pada saat itu. Ketidakpuasan terhadap pemerintah dan krisis ekonomi yang melanda negara tersebut menjadi faktor pemicu utama. Beberapa kelompok masyarakat melampiaskan ketidakpuasan mereka dengan menyerang dan merampok
Baca selengkapnya

Minggir-minggir, Game Ini Buat Orang PDKT Bukan Kaum Nolep

Gambar
  Jika mendengar kata game atau gaming kebanyakan orang bakal langsung membayangkan para introvert. Tapi game yang satu ini beda, karena harus dimainkan oleh dua orang. Jadi cocok deh buat yang mau modus ke crush . Jika sudah bermain game, biasanya orang akan sibuk sendiri dengan gamenya dan tidak mendengarkan orang-orang di sekitar. Tapi kalau kalian mendengar dua orang yang duduk bersama sambil berdikusi dengan handphone di tangan mereka. Mungkin mereka sedang bermain game ‘Unsolved Case’. Dirilis pada tanggal 24 November 2022, game ini merupakan game puzzle yang khusus dimainkan oleh dua orang saja. sumber: google Selain kecerdasan dalam memecahkan teka-teki. Kekompakan juga dibutuhkan dalam game Unsolved Case . Di dalam game ini pemain 1 dan pemain 2 harus bekerja sama untuk memecahkan puzzle. Hasil dari puzzle ini akan menjadi petunjuk untuk menangkap pelaku pembunuhan. Contohnya seperti salah satu stage dimana kedua pemain mendapatkan kertas yang berbeda. Dimana nantinya k
Baca selengkapnya